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艺/Skill
传承数百年传统酿造技艺
据周坊族谱记载:南宋神宗年间,周坊传人周贵喜就已率先采用蒸馏酿酒技法,并以此法提升了酿酒品质,为白酒文化书写下了新的篇章;今周坊传人守坊传酿,在酿酒工艺上传承青砖小圆窖配以古方秘法,同时改进了原料品质的选择和多种原料的比例搭配,同时引进数位白酒专家,在传承古法的基础上提升改善酿造工艺,以达到更高的品质追求;
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